解愁信息门户网 > 时事 > 男朋友在赌场做事|今年超火的中秋打开方式:吃江苏特色美食,品地道京味牛栏山
男朋友在赌场做事|今年超火的中秋打开方式:吃江苏特色美食,品地道京味牛栏山
2019-12-24 19:10:03 来源: 时事

男朋友在赌场做事|今年超火的中秋打开方式:吃江苏特色美食,品地道京味牛栏山

男朋友在赌场做事,中秋节即将来临,在这个国人年中最重要的团圆节日,赏月、吃月饼是自古以来就有的重要习俗,随着历史的变迁和环境的不同,全国各地也形成了自己独有的庆祝方式。今天,我们就来看看生活在鱼米之乡的江苏人民,有着怎样独特的中秋过节方式。

一旦到了中秋这种传统大节,每个城市都会有自己不一样的过法,江苏省13市也是各有千秋。

在南京,合家赏月叫做“庆团圆”,团坐聚饮称为“圆月”,出游街市叫“走月”;在无锡,“走三桥”“摸秋”“斗香”都是中秋的传统习俗,现在以“斗香”最为多见,月亮将出时,很多家庭就开始布置斗香,很多根细香被紧紧捆扎成圆柱体底盘,越往上圆柱体越细,相接处有彩纸围住,犹如色彩绚丽的香塔,点燃后,层层火光预示着红红火火节节高升。

在南通,中秋家家都要吃鸭子,当地民众又有“杀鸭子”之说,意思为“杀鞑子”;在扬州,中秋节的吉祥物则是宝塔灯,点宝塔灯敬月的习俗流传至今。

中国地大物博,中秋各地有不同习俗很正常,但无论如何变幻,江苏乃至全国还是有一个共同的仪式——吃团圆饭,当家人围坐在一起互诉衷肠之时,饭桌上自然少不了美食佳酿。

在江苏人民的中秋美食菜单中,金陵名菜桂花鸭必须榜上有名,“桂花鸭”又称盐水鸭,鸭皮白肉嫩、肥而不腻,以中秋前后桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳。

产自苏州阳澄湖的大闸蟹也是江苏人民中秋餐桌上的常客,蟹身不沾泥,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,味道鲜美。

中秋是到处飘着淡淡桂花香的季节,也是芋头成熟的时节,于是就有了江苏小伙伴中秋常吃的甜点——桂花糖芋苗,隶属金陵菜系,顺滑爽口、香甜酥软、汤汁鲜亮,吃后唇齿留香。

大菜、甜点都上桌了,接下来就该美酒登场。能和这桌上的江苏美食配一脸的,必须是来自京城的地道风味——二锅头之宗牛栏山。

酿酒古镇牛栏山的“酒龄” 距今已有300年,往上可以回溯至康熙五十八年(1719年)。传说当年乾隆皇帝微服私访,路过牛栏山镇,有奇香溢鼻,寻香来到酒坊,杯酒下肚,满口余香,龙颜大悦,不禁感叹此间竟有如此美酒酿于皇城附近。而据民国20年《顺义县志•实业志》载:“牛栏山镇造酒工作是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅),所酿之酒甘冽异常为北平特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山之酒为最著”。

牛栏山二锅头之所以能够横跨百年至今仍广受欢迎,不管是当年皇室还是百姓无不喜爱,和它背后的山水以及工艺是分不开的。酿酒古镇牛栏山可谓是山水灵犀,有燕山山脉和潮、白二河围绕,水质甘美,富含矿物质,自古就是酿酒的上佳选择。再经过古老的“地缸”发酵法和十多道传统工艺,使得牛栏山二锅头的正宗之气得以保留,让有八百多年历史的二锅头成为京酒的代言人。

如此来看,吃江苏特色美食,品地道京味牛栏山二锅头,才是今年中秋最hot的打开方式,身在江苏的小伙伴你们觉得嘞?

365体育投注


[ 责任编辑: ]